Antonella de Luca desde pequena sempre gostou de cozinhar, principalmente massas; sua avó desde sempre ensinou para ela muitas receitas e truques. Assim, após o ensino médio, ingressou na faculdade de gastronomia.
Em 2014, com a ajuda de seu marido, Fernando Dias, que por sorte é italiano, os dois juntos tiveram a ideia de criar o Massas & Sabores. Dia 16 de setembro desse mesmo ano, o inauguraram. Por gostar muito e por influência do marido, resolveram que o restaurante serviria massas e pratos de macarrão de diversos tipos. No começo a proposta era ser um restaurante bem simples e acessível para todos, mas não obtiveram sucesso e a clientela era muito pequena.
Após um ano, frustrados com a crise no restaurante, para reverter a situação resolveram reformar o ambiente, cardápio, estrutura do local e adicionaram o Gourmet no nome ( Massas & Sabores Gourmet) como é chamado nos dias de hoje. Ele é localizado em São Paulo, na Avenida Santos Dumont. Hoje em dia faz muito sucesso, e Antonella tem o plano de leva-lo para outras cidades, para crescer e aumentar cada vez mais seus clientes.